Pioniergeist im Gastgewerbe: Wie das Hotel Luise die Hotellerie regeneriert
In ihren Vorträgen begegnet die Nachhaltigkeitsexpertin Tina Teucher immer wieder der gleichen Kernfrage: Wie sieht echte Nachhaltigkeit in der Praxis aus, wenn man die Theorie verlässt? Ihre Praxisreisen führten sie nach Erlangen zum Hotel Luise und zu dessen Geschäftsführer Ben…